如何识别硫磺熏蒸枸杞子 - 神农识草 - 江苏省中医院

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如何识别硫磺熏蒸枸杞子

发布日期：2013-11-05 15:33:12 作者：朱育凤金叶妹访问次数：19030

众所周知，枸杞子是一位药食同源的中药饮片，同时也是冬季膏方中最为常用的。枸杞子是茄科植物宁夏枸杞Lycium barbarum L.的干燥成熟果实。夏、秋二季果实呈红色时采收。具有滋补肝肾、益精明目的功效，用于虚劳精亏、腰膝酸软、眩晕目眩、目昏不明等症。现代药理研究表明枸杞有降低血糖、抗脂肪肝、抗疲劳、抗肿瘤、抗动脉粥样硬化等作用，所以得以广泛使用。最近中央电视台财经频道曝光了枸杞子的硫磺过度熏蒸问题。如何区别枸杞子是否被硫磺熏蒸呢？其实很简单：未被熏蒸硫磺的枸杞表面为暗红色，硫磺熏蒸过的枸杞表面为鲜红色，所以枸杞子并不是颜色越鲜艳的质量越好啊！

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